NIJMEGEN – Plaza Foods opent een nieuwe fabriek met een productiecapaciteit van elf miljoen koelverse Oriëntaalse en Mediterrane maaltijden. Minister Asscher van Sociale Zaken en Werkgelegenheid zal de opening op maandag 24 oktober samen met de Nijmeegse wethouder Tankir verrichten.
Het dochterbedrijf van Orient Plaza biedt samen met UWV onder andere werkgelegenheid aan werknemers met een afstand tot de arbeidsmarkt. De nieuwe fabriek stimuleert volgens Plaza Foods arbeidsintegratie en de lokale economie. Het pand heeft een oppervlakte van 10.900 m2 en is verbouwd volgens de duurzaamheidseisen van het keurmerk Breeam. Met een 4 sterren beoordeling (op een schaal van 5) als resultaat. Net als de fabriek in Wijchen voldoet de nieuwe locatie aan de strikte normen van BRC en IFS higher level.
Lokaal
De nieuwe keuken produceert voornamelijk authentiek oosterse en Italiaanse gerechten en maakt hiervoor in productie zoveel mogelijk gebruik van lokale resources. Zo zijn er overeenkomsten met lokale transporteurs en leveranciers voor grondstoffen zoals vlees en groenten. Dit bevordert ook de controle en traceerbaarheid van producten en grondstoffen.
Europa
De Oriëntaalse en Mediterrane maaltijden van Plaza Foods zijn in Europa verkrijgbaar in 12 landen in meer dan 21 retail ketens. Onder andere in Nederland (Jumbo, Makro, Aldi), België (Colruyt, Spar, Aldi), Duitsland (Netto, Edeka, Aldi), UK (Aldi), Scandinavië (Netto, Dansk). Plaza Foods is ruim 20 jaar geleden opgericht door de gebroeders Chang als een dochteronderneming van het Oriëntaalse restaurantcomplex Orient Plaza. In 2005 werd de eerste productiefaciliteit in Wijchen geopend.
Bron: Levensmiddelenkrant/Out.of.Home Shops
