SCHIEDAM - Lange rijen en blije gezichten bij Istanbul Supermarkt in de Passage. Een week geleden opende de winkel en het is nu al een hit in Schiedam. De opening van de ‘super’ is ook het verhaal van de familie Yildiz.
Eigenaar Fatih Yildiz heeft al twee supermarkten in Rotterdam-Zuid en voelde goed aan dat ze in Schiedam zaten te springen om zijn supermarkt. De stad kent namelijk een grote groep inwoners van Turkse afkomst.
Rijendik
Yildiz, vertelt namens het familiebedrijf aan Ad.nl: “In onze winkel in Charlois vroeg niet één iemand, niet twee, niet drie, maar zoveel mensen wanneer we in Schiedam zouden openen.’’ En de vraag bleek terecht, want afgelopen vrijdag was het zo druk bij de Passage dat de ondernemers verkeersregelaars moesten inschakelen. Rijendik stonden de klanten voor de deur om na de officiële opening naar binnen te gaan.
Uniek
De meeste merken in de winkel zullen in de gemiddelde Nederlandse supermarkt niet zo vaak te zien zijn. “Goedkoop, vers, kwaliteit en klantvriendelijk”, zijn woorden die Yildiz gebruikt om zijn winkel aan te prijzen. De familie koopt zelf de spullen in als groothandel en levert aan meer dan zevenhonderd winkels. Fruit, groente, vis en vlees komen rechtstreeks van leveranciers in de Rotterdamse regio. “We kopen alles zelf in, er is geen tussenpersoon. Dat merk je aan de prijs. We hebben elke dag verse vis en vers brood van de bakker. En het verste en goedkoopste fruit van het land. Dat gaat meteen van boer tot in ons schap.’’
Niet alleen voor Turken
Het publiek komt er in ieder geval op af. Bij de opening stond er een rij van honderden meters, “maar zaterdag was het misschien nog wel drukker. Mensen zijn gewoon benieuwd.’’ Hoewel de winkel een duidelijke link heeft met Turkije wil Yildiz duidelijk maken dat hij zich niet specifiek op Turkse Schiedammers richt. “We zijn er niet alleen maar voor Turken. Wij willen graag alle Schiedammers binnen hebben. Dat is onze wens. Iedereen is welkom bij ons’’, benadrukt hij.
Nog tien winkels
Het verhaal van de supermarktketen Istanbul begint in 1999 als Fatih Yildiz met zijn broer Huseijn (39) naar Nederland komt, in het kader van gezinshereniging. De familie komt oorspronkelijk uit de plaats Aksaray en de familie blijkt ondernemend. In 2001 wordt de eerste winkel in Rotterdam geopend. Minder dan een kwart eeuw later koesteren de gebroeders Yildiz grote dromen. Nu hebben ze twee supermarkten in Rotterdam en eentje in Schiedam. Daar blijft het niet bij, als het aan hen ligt: “We willen nog tien winkels hebben in de Rotterdamse regio. In Kralingen, Rotterdam-West, maar ook in Gouda.’’
Bron: Levensmiddelenkrant
