TILBURG – Group of Butchers weet maar liefst twee Gouden Partner-awards in de wacht te slepen. Deze ‘groep slagers’ werkzaam in Nederland, België en Duitsland, werkt dan ook continu aan innovatie, samenwerking en categorieontwikkeling. En daarbij verliezen ze duurzaamheid niet uit het oog, want ook de consument wordt steeds veeleisender. Tobias Klaasen en Lion Peters, beiden head of sales, vertellen hoe zij proberen waarde toe te voegen voor retailer en consument.
Categorie: Vleeswaren
Criteria: Omzetprestatie + rendementsbijdrage
Van harte gefeliciteerd, jullie hebben de Gouden Partner gewonnen! Wat betekent deze prijs voor jullie?
Peters: “Deze prijs betekent ontzettend veel voor ons. De Gouden Partner-award is bijzonder, omdat deze wordt toegekend door onze klanten: de category managers en inkopers waarmee wij dagelijks samenwerken. Het is een mooie bevestiging dat onze manier van samenwerken wordt gewaardeerd.”
Klaasen: “Voor Group of Butchers staat een langdurige samenwerking centraal. We willen niet alleen leverancier zijn, maar een partner die actief meedenkt over groei, rendement, assortiment en categorieontwikkeling. Dat we hiervoor opnieuw worden beloond, maakt ons trots. Het is bovendien een erkenning voor de inzet van al onze collega’s binnen de verschillende bedrijven van Group of Butchers.”
Hoe hebben jullie de afgelopen twee jaar de samenwerking met jullie afnemers verbeterd?
Peters: “De afgelopen jaren hebben we sterk ingezet op data, marktinzichten en categoriekennis. Hierdoor kunnen we onze klanten nog beter ondersteunen bij assortimentskeuzes en schapoptimalisatie. Daarnaast hebben we de samenwerking verder verdiept door eerder in het proces met klanten aan tafel te zitten. Niet alleen wanneer er een introductie plaatsvindt, maar juist ook bij strategische vraagstukken rondom de categorie en ketens. Wij geloven dat de beste resultaten ontstaan wanneer retailer en leverancier gezamenlijk naar kansen kijken. Die open samenwerking heeft de afgelopen jaren geleid tot succesvolle introducties, assortimentsverbeteringen en groei binnen verschillende categorieën.”
Op welke manier(en) dragen jullie bij aan de ontwikkeling van de categorie?
Klaasen: “Onze bijdrage begint bij het goed begrijpen van de consument. Consumentenwensen veranderen continu en wij proberen daar snel op in te spelen met relevante innovaties, nieuwe smaken, verpakkingsoplossingen en concepten die aansluiten bij actuele behoeften. Daarnaast investeren we veel in marktanalyses, shopperinzichten en category management. Die kennis delen we actief met onze klanten, zodat beslissingen steeds meer gebaseerd zijn op feiten en consumentengedrag. Wij kijken daarbij verder dan het eigen assortiment en zoeken naar kansen die de totale categorie versterken. Ook besteden we veel aandacht aan onderscheidende concepten waarmee retailers zich kunnen blijven ontwikkelen in een concurrerende markt. Uiteindelijk profiteren retailer, consument én categorie van die gezamenlijke aanpak.”
Hoe gaan jullie in de samenwerking om met het thema duurzaamheid?
Peters: “We kijken continu naar mogelijkheden om verpakkingen te verbeteren, verspilling te verminderen en processen efficiënter in te richten. Daarnaast werken we binnen Group of Butchers aan diverse duurzaamheidsinitiatieven op het gebied van energie, grondstoffen en productieprocessen. Group of Butchers is dan ook SBTi-gecertificeerd en is goed op de hoogte van de Europese wetten en regels omtrent verpakkingen, soja en ontbossingsvrije producten. Hier trekken wij samen op met onze partners die deze doelen en initiatieven ook ondersteunen.”
Wat kunnen we de komende twee jaar van jullie verwachten?
Klaasen: “We blijven investeren in innovatie, samenwerking, kwaliteit en categorieontwikkeling. Consumenten verwachten steeds meer op het gebied van kwaliteit, gemak, smaak, duurzaamheid, gezondheid en betaalbaarheid. Daar willen wij samen met onze klanten invulling aan geven. Daarnaast zien we kansen in verdere professionalisering van data, digitalisering en ketensamenwerking. Door kennis en inzichten nog beter te combineren, kunnen we sneller inspelen op veranderingen in de markt. Ook blijven we investeren in productontwikkeling en onderscheidende concepten die waarde toevoegen voor retailer en consument."
Dit artikel verscheen eerder in Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
