Dr. Oetker introduceert pizza met vleesvervanger

BIELEFELD – Dr. Oetker breidt zijn The Good Baker assortiment uit met een pizza met vleesvervanger. Op de Meat-Free Chicken Style pizza is de ‘kip’ gemaakt van erwteneiwit. Het is de eerste keer dat in het assortiment gebruik wordt gemaakt van een vleesvervanger.

Het bedrijf zet daarmee in op de groeiende vraag naar duurzame alternatieven voor vlees en kip. The Good Baker is het gezondere en duurzamere merk van de Duitse pizzabakker. In deze pizza is de bodem gemaakt van meergranen en lijnzaad en met de vleesvervanger en andere plantaardige ingrediënten past het bij de overige vegetarische en vegan pizza’s uit de lijn.

Bron: Levensmiddelenkrant