LEIDSCHENDAM - Albert Heijn voert momenteel een test met diepvriesschepvis onder de naam Seafood Market. Het betreft een stand voor onder meer garnalen, mosselen, inktvisringen en rivierkreeft.
Het is een proef die sinds half augustus in twee winkels loopt: Leidschendam en Wassenaar, zegt woordvoerder Anoesjka Aspeslagh. “Klanten kunnen kiezen uit acht verschillende diepvriesproducten: mosselvlees, mosselen in halve schelp, rivierkreeft, venusschelpen, gamba’s, dopgarnalen, inktvisringen en seafoodmix. De pilot loopt in ieder geval tot eind van dit jaar, daarna wordt bekeken of het in deze twee winkels een vast onderdeel wordt en of we gaan uitrollen naar andere winkels.” Onder meer Boon’s Markt en Jumbo hebben al langer schepvis in veel winkels opgenomen.
Bron: Levensmiddelenkrant
