ENKHUIZEN- Aldi heeft woensdag in Enkuizen weer een nieuwe winkel volgens haar ‘testformule’ geopend. Na Woerden, Den Bosch en Ijsselstein staat in het Noord-Hollandse Enkhuizen nu de vierde ‘testwinkel’ van de discounter.
Bij de opening was het een drukte van belang: veel klanten uit de omgeving kwamen een kijkje nemen bij de compleet vernieuwde winkel. In de Aldi-winkels met de testformule ligt de nadruk op vers. Zo is de afg-afdeling veel uitgebreider, wordt brood vers afgebakken in is de vleesafdeling vergroot. Daarnaast is het assortiment biologisch en fairtrade groter en is er een ruimere keuze uit vegetarische producten.
Signing
Bovendien heeft Aldi in de testwinkels de gangpaden verbreed en de signing aangepast. Bij de afdelingen hangen nu grote borden met plaatjes van onder andere vlees, vis en patat. Op die manier wil de discounter het winkelen voor klanten overzichtelijker maken. Ook wil Aldi aan haar klanten duidelijker maken dat ze een groot assortiment biologische producten verkoopt en daarom heeft de supermarktketen een apart schap ingericht met bio-artikelen. Naast de nadruk op vers zijn eenvoud en gemak ook belangrijke onderdelen in de nieuwe formule: de consument moet op een zo’n makkelijke mogelijke manier zijn maaltijd bij elkaar kunnen vinden. Daarvoor heeft Aldi ook een nieuw concept in haar winkels gelanceerd: recept van de week. In dit schap presenteert de discounter elke week een ander recept, met de ingrediënten erbij.
Lees meer over de plannen van Aldi en haar testformule in Levensmiddelenkrant, week 15. Nog geen abonnement? Klik hier.
Bron: Levensmiddelenkrant
