WESTBEEMSTER – Beemster kaas is uitgeroepen tot het meest duurzame kaasmerk van Nederland. Dat blijkt uit de onlangs gepubliceerde Sustainable Brand Index.
Consumenten geven volgens Substainable Brand aan dat duurzaamheid steeds belangrijker wordt. “We zijn er trots op dat onze inspanningen voor duurzaamheid worden herkend door de consument”, reageert Evert Kremer, boer en voorzitter van de kleine boeren coöperatie in de Beemster polder. “Bij Beemster kaas wordt hard gewerkt om steeds duurzamer te worden. Wij werken al 10 jaar met het Caring Dairy programma op onze boerderijen. Met veel zorg en aandacht voor dierwelzijn, oftewel: gezonde en blije koeien. Daar hoort 100 procent weidegang natuurlijk bij. Veel van onze boeren hebben daarnaast projecten voor biodiversiteit, weidevogelbeheer en het produceren van duurzame energie."
Bron: Levensmiddelenkrant
