NIEUWVEEN – Op de drempel van het nieuwe jaar is het altijd leuk nog even terug te blikken. Hoewel sommige gebeurtenissen zijn uit het collectieve geheugen weggevaagd, zijn andere niet meer weg te denken. Niet alleen de coronacrisis had invloed op de foodsector; het supermarktlandschap werd flink opgeschud door fusies en overnames en flitsbezorgers gaven en geven een nieuwe impuls aan de bezorgstrijd. Levensmiddelenkrant selecteerde de tien meest bijzondere, opvallende en impactvolle gebeurtenissen van het afgelopen jaar. De laatste tien dagen van het jaar plaatsen we elke dag een hoogtepunt uit 2021.Vandaag: Jumbo Leussink is de duurzaamste.
Duurzaamheid is het toverwoord in de branche, maar om echt duurzaam te werken moeten flinke stappen worden gemaakt. En dat deden Broers Tijn en Niek Leussink, eigenaars van Jumbo Leussink in Goor. Op 3 maart openden zij het meest duurzaam ontworpen supermarktpand van de Benelux, gebouwd met duurzame en energiebesparende materialen, waar natuurlijk daglicht binnenstroomt, restwarmte van de koel- en vriesschappen de boel verwarmt en het dak beplant is met sedum én voorzien is van 360 zonnepanelen. Het ventilatiesysteem zorgt voor een gezonde luchtkwaliteit en ook aan de dieren is gedacht, met een insectenhotel, ruimte voor vleermuizen en broedkasten voor vogels. Volgend jaar meer van deze winkels, Jumbo?
Bron: Levensmiddelenkrant
